Escale de luxe en Corse du Sud
Une histoire de famille
Le Don Cesar cultive l’art de recevoir. Entre mer et collines, notre hôtel 5 étoiles invite à prendre le temps. Découvrez ses 39 chambres et suites et 7 villas avec terrasse privée, sa table gastronomique et son restaurant de plage, son bar lounge et son Spa Nuxe. A l’extérieur, l’incroyable piscine à débordement semble vouloir se prolonger dans la Méditerranée.
L’histoire commence en 1970, avec l’ouverture d’un premier hôtel en Corse, dessiné et réalisé par Edouard Cardi, alors âgé de 20 ans.
Edouard et Marie-Ange quittent la Corse pour la Côte d’Azur où ils reprennent un hôtel 4 étoiles au Cap d’Antibes.
Après la reprise d’un second établissement 4 étoiles à Beaulieu-sur-Mer en 2001, Marie-Ange et Edouard retrouvent la Corse en 2005 avec pour projet l’ouverture d’un hôtel à Porto Vecchio.
La construction de l’hôtel Don Cesar débute en 2008, pour une ouverture en juin 2012. L’hôtel a été dessiné et entièrement réalisé par Edouard, du plan jusqu’au dessin de chaque meuble. Marie-Ange assure quant à elle le lancement de l’hôtel et son exploitation.
services & prestations
Restaurant
Bar
Spa
Bateau
Terrasse
Fitness
Bibliothèque
Chambres, suites
et villas
Chambres, suites et villas
Nos 39 chambres et suites, ainsi que nos 7 villas sont toutes tournées vers la mer. A l’intérieur, tous les bonheurs : chaque espace est aménagé avec le plus grand soin. Ici se mêlent touches de luxe et décor chaleureux pour un séjour inoubliable. Lovées dans la pinède, nos sept luxueuses villas privées offrent confort et intimité pour une escale romantique ou des vacances en familles hors du temps.
Gastronomie
Le décor unique de l’hôtel Don Cesar sert d’écrin à notre restaurant gastronomique, récompensé d’une assiette Michelin. Entre la mer et les pins, le chef Yuri Longabardi partage une cuisine mêlant saveurs corses et italiennes dans des assiettes travaillées, tout en couleurs.
En été, la Paillotte vous accueille face au golfe de Porto Vecchio pour un déjeuner ou un cocktail rafraîchissant au coucher du soleil.
au calme dans un environnement paradisiaque »
Spa & détente
Un pur moment de relaxation vous attend au Spa Nuxe de l’hôtel Don Cesar. Découvrez toute une gamme de soins experts réalisés par nos professionnels qualifiés, un hammam et un salon de coiffure sur demande.
événements
Le temps d’un séminaire, d’un événement d’entreprise, d’une réception privée ou pour le plus beau jour de votre vie, vivez un rêve les pieds dans l’eau. Organisez votre événement au sein de l’hôtel Don César et profitez d’un cadre enchanteur en Corse du Sud, face au golfe de Porto Vecchio.
